Le Far West : un bar caché dans un bar
Situé au coin de la rue Saint-Antoine et de l’avenue Atwater, le bar Baby ouvre la porte sur un univers surprenant et chaleureux à la manière d’un cabinet de curiosités. Parsemé d’objets insolites, il donne l’impression de se trouver dans l’appartement d’un artiste collectionneur qui aurait rapporté des souvenirs de ses voyages. Plus surprenant encore, on trouve à l’intérieur du Baby un second petit bar, le Far West. Le Far West, dont le décor est à l’image du nom, propose des soirées de dégustation sur réservation d’une durée de 90 minutes au cours desquelles trois cocktails signature et quelques bouchées en accord sont servis à un prix fixe de 115 $ (taxes et service inclus). L’objectif est de découvrir de nouvelles façons de déguster des cocktails autour d’un sujet précis, que ce soit une émotion, une couleur, la nostalgie… Les clients sont pris en charge du début à la fin par le créateur de cocktails pour vivre une expérience qui interpelle tous les sens.
